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Nougat Blanc aux fruits 100g
100g d'assortiment de Nougat Blanc au miel de Lavande aux fruits, en sachet individuel : pistache, fruits rouges et agrumes
Nougats de tradition provençale
La Maison Léonard PARLI compte parmi ses confiseurs des artisans nougatiers qui confectionnent cette spécialité. Typiquement provençale dans les règles de l’art.
Les nougats blancs, tendres, se caractérisent par leur bon goût de miel de lavande, d’origine française.
La recette est restée la même depuis des générations, les machines également.
Les blancs d’oeufs sont montées en neige avec le miel dans un batteur ancien, avant d’y incorporer les amandes grillées et entières. Puis le mélange est coulé dans les traditionnels cadres en bois.